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【小猫熊原创】带大家一起自制红果烙

发表时间:2012.11.18

       【小猫熊原创 请勿转载】

       冬天到了,又是山楂收获的季节。我很喜欢吃山楂,各种吃法:糖葫芦、糖毡子、山楂糕、山楂片、果丹皮……都喜欢,尤其是在吃过饭以后,来上一点,消食开胃。不过外面买的成品散装的担心不卫生、小包装的担心又防腐剂,还是自己家里做的放心。今天白天在市场买了两斤山楂,晚饭后开始自制红果烙(我的家乡称山楂为红果),妈妈操刀,我在旁边拍照捣乱,jms一起来试试,超级简单的做法。

       原料:山楂、白糖、水(看原料就知道做法会很简单了吧)

       首先将山楂洗净,去籽。去籽的时候,先用水果刀从中间划一刀,将籽从山楂中挤出来,注意一定要将籽去干净,不然吃的时候容易咯牙。

       然后将去籽的山楂放到锅里,倒上水

       加上白糖,根据个人口味加糖,至少1斤山楂加半斤白糖,要不然太酸了

       水开之后,小火熬制,待水熬没时就可以关火了。

       看起来还不错吧?吃起来也很好哦,如果喜欢吃凉的,放到冰箱里冰一冰,更美味,上网、看电视的时候当做零食,消食开胃,不会长胖哦。

       做法超级简单吧,jms试试看啊!

       ps:山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;防治动脉硬化,防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处。它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂;山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效;山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原;山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。 (摘自百度)

      所以山楂有很多要用价值,对身体有好处啊,不过怀孕的jms注意尽量不要吃山楂啊,容易导致流产

 

2012-11-18 浏览144 评论0
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