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【sunny原创】探店婚宴酒店——签订合同全纪录(附详细注意事项)

发表时间:2012.11.15

【心情前言】

        sunny很开心终于在2012年11月14日,20:30把婚宴酒店确定,支付了定金并签署了正式合同。成功的迈出了婚礼准备的第一步,非常重要的一步。这个过程中当然,最应该感谢的是婚博会这个平台,让sunny学习了很多的经验知识,还有坛子里的每一位JMS的帮助。才使得sunny和LG这么迅速顺利的,完成了婚宴酒店的预定。sunny的婚期终于按照计划定下来了,特别开心。总算可以按部就班的继续准备啦!没有定下酒店的时候,总觉得心里没有着陆点,悬着,干什么事情好像都不靠谱。现在终于踏实啦!

【大婚吉日的确定——与婚博会的缘分】

        sunny最终订的大婚吉日与婚博会的关系是密不可分的!缘分这样的事情,发生了就会感觉自己好幸运哦!因为都是没有预料到的呢!大笑

      事情是这样的:想想刚进入婚博会社区的时候,完善个人资料即可获得180的积分。就是这个180分,决定了sunny的大婚吉日。难道这不是与婚博会的缘分吗?这就是所谓的命中注定吧。完善个人资料加分方式方法如下:【摘自婚博会社区:积分必读】

      完善个人资料加分:网友登陆中国婚博会官网,点击个人中心--修改昵称、上传头像、填写大婚吉日、绑定用户ID手机号(四项均需填写完整),系统将自动奖励180积分。

        基本信息还好,其中有一项是填写大婚吉日是必填项,可难为sunny,那时候大概是2012年的6月,sunny和LG还没有定下婚礼的日子,结婚证都没有领,正式交往才半年。怎么可能定下来大婚吉日,sunny没办法只能编一个大概时间,但是没有欺骗的意思哦,因为初步打算我俩岁数大了,家人都希望明年初举办婚礼。于是,sunny想5月结婚人太多,酒店不好定,而且像我们这样还八字没一撇呢!也不可能提前半年或者一年就定酒店的。sunny决定写4月吧,4月之前天气太冷。最终写了4月20日,当时并没有看台历什么的。也不知道是不是周末?哈!没想到,这次预订酒店的时候,果然定到了2013年4月20日。真是太有缘分啦,正好是周六。而且,看了黄历也找专人算了下,适合迎娶婚嫁。日子很不错的,是谷雨。(谷雨是二十四节气中第六个节气,寓意很好。即春季最后一个节气,谷雨节气的到来意味寒潮天气结束,气温回升,大大有利于谷类农作物的生长。)看来与婚博会的缘分,早已注定。

【婚宴酒店—补充篇】

        sunny是昨天下班之后到达的饭店,看来LG和爸爸的眼光不错啊!选择的饭店,夜景相当美啦非常壮观!饭店具体地址请查看http://bj.jiehun.com.cn/bbs/topic/69469.html。之前写过一篇探店婚宴酒店贴,内容很详细。本文主要分享签单经验。       

        sunny拍了一些之前分享没有拍到的景色,没想到饭店里面还有水池和另外一个小舞台在楼梯的下方。之前,没有看到。真的装修的很棒,风格是我们喜欢的。

【婚宴酒店——定餐标】

       sunny第一次看到菜单,之前只看过婚宴套系并没有单价。真是不便宜呢!下面的图片都是sunny婚宴的主菜,也就是最贵的菜吧!烤羊背啊,加州龙虾啊,,,都是巴音浩日娲的特色菜,看着都还不错。最后一道哈拉海煮鲜鲍也是店内主打,是sunny的婚宴套系里面一道是位菜。爸爸说位菜会使整个婚宴的菜品上一个档次。所以,我们最终定了3680的餐标套系。LG之前有些犹豫,因为开始定的是2980,毕竟婚宴的费用是LG家全权负责的,3680是此饭店至今为止最贵的餐标啦!可是LG昨天丝毫没有犹豫,太给力了!所以签单节省了很多时间,否则还要改菜单啊,调价钱啊很麻烦的,之前就因为餐标问题没有谈拢。很感谢LG啦!总之sunny感觉挺幸福的!男人就应该大气一些!(平时LG可拮据啦)

       婚宴套系中的每一道菜,都会比菜单上的价格有所优惠的,毕竟我们定的是整个套系。如果仅用这个餐单上的单价相加的话,那肯定很贵的啦!而且建议JMS尽量不要修改菜单,厨师长或者老板订的婚宴套系,肯定是有他们的理由的,凉菜,热菜,素菜,海鲜,肉类,,,各几个,如何分配,糕点,主食是什么?都是依据经验定下的。肯定比我们自己改来改去要合适的多。所以,尽量按照饭店的套系来。sunny认为应该是最经济实惠的。个别同一类型的菜品可以调换,例如:葱油鸡换成脆皮鸡,考虑到葱油鸡是炖的白色的,而脆皮鸡是烤的,红色的。颜色上可能脆皮鸡更鲜亮一些,毕竟婚宴嘛!这样就可以更换。因为属于同类。sunny只是举例说明,仅供参考。当然换菜的还要根据个人需要及口味。

【探店婚宴酒店——签订合同】

       看一下sunny的合同范本,婚宴酒店合同分为两个部分。第一,婚宴预订场地单;第二,婚宴包场合同。当然很多地方把两者合一,但是内容肯定都是大同小异的。目的很明确:为了新人确定大婚吉日并预付定金。饭店好把日子留出来,好的日子不等人的。交了定金就踏实啦,不会再有别的客户定这个时间。这点基本的原则,一般饭店肯定可以保证的。当然,交3000,5000的都可以,一般饭店没有特别硬性的规定。除非四星级以上饭店,有规定。我们的定金按照合同规定是20%,即14000元。经协商我们付了10000元。其余费用,均是婚宴结束当天付清。每个酒店的付款方式都不同,sunny针对自己的酒店,为JMS剖析一下签单的全过程。

 

         合同的内容JMS可以用作参考,sunny就不多阐述了!

总结,签订合同注意事项:

1.定金。

        一般从合同看来,定金分很多种,宴会场地定金,菜品定金,,,商家列出的种种项目,也就是为了在合同范围内,多收我们一些费用。以免我们更改时间或者取消婚宴等一系列突发事情发生的时候,饭店的损失能够降到最低。所以,既然饭店提供的合同当然是站在他们的角度考虑的更多一些。而我们辛苦做的决定,我相信90%以上的JM不会改期的。最多是桌数有变动。如果改期饭店只退我们20%的定金。这时候,我们首先要为自己考虑对吗?万一有不可抗力的因素,例如饭店方违约,那么应该如何赔偿我们,或者饭店因经营不善关门等情况(新开的饭店有可能会遇到)我们应该得到的赔付。一般而言,是赔付我们双倍的定金。但是对我们造成的损失可是相当大的,再换饭店,第一日子不好定,第二价格肯定高。现在每年的婚宴无论是场地费还是婚宴餐费,都是逐年递增的。当然sunny这些都是为了我们更好的签署合同,考虑全面一些,但是基本上不会发生的。我们更不希望发生。

2.桌数的确定

          我们提前必须要做的工作就是确定来宾的人数。男方女方家中的人员,及亲朋好友。但是一般预订酒店之后,还有小半年的时间才会举行婚礼。这个期间有可能会有所变动。所以,我们要跟酒店协商好一个大致的桌数。这点一般酒店都是会要求提前一个月或者7天,最终确定桌数,比较人性化。等到真正开餐的时候,无论我们是18备2,还是20备2,,,(一般饭店规定都是每十桌允许备一桌,毕竟鲍鱼,龙虾等时令海鲜不可能为我们备出来很多)都是按照实际上餐桌数收费的。备的桌只是厨房为我们准备好食材,为了需要时候可以尽快上菜,没有上菜不收费。

3.饭店的免费项目及收费项目

       这个事先一定要讲清楚,而且务必在合同上体现。因为离婚期毕竟有段时间,接待我们的工作人员有可能换人,或者饭店换老板,这些都很平常。我们要确保我们签的订单,一直有效。必须要把免费提供我们的及收费的项目写清楚。例如sunny的饭店,JMS可以看到合同上免费提供的,签到台,新娘化妆间,指示牌,喜字贴,,,;需要付费的场地费3000元,包括:LED屏,灯光,麦克风,,,;这些都是写在合同上的。而饭店提供我们免费中场的蒙古舞蹈没有注明,我们就要额外的添在合同上。sunny举个例子,当然如果饭店可以提供椅背纱等都需要另外注明的。以免,日后新人换旧人,给我们自己添麻烦。

4.菜单套系附在合同上

       一般饭店都会这样做的,确保我们明年的餐标价格及菜品,已确认使用,JMS不要忘记哦。sunny的菜单,就和合同附在了一起,还有付款收据等订好。无论刷卡,付现金都要留好凭证。建议JMS也把全部合同,订单凭据等放在一起,保存好。以便明年拿出来更好的使用。

 【最后小提示】

        很多饭店现在都是地毯,禁止嗑瓜子,开心果等带果壳的食品,我们一定要提前问好,以便我们准备一些宾客的食品。毕竟这些食品不是小数目呢!别到时候准备一堆不让吃,还浪费很多银子。可以用糖或者巧克力代替,或者看看饭店是否可以提供一些什么食品供宾客观看婚宴时候食用。像sunny的饭店就可以提供蒙古特色小吃(奶酪之类的)。还有吸烟的问题,也要提醒宾客注意,如果把饭店地毯或者口布烫坏我们可是要赔偿的。尽量避免吧,一般情况不喝多很少会发生的。

        sunny分享完了整个昨天婚宴酒店签单的全过程,写的基本上比较细啦,如有任何问题欢迎JMS随时回帖,可能还不是很全面。也希望JMS给予补充。其实,签单一点也不难,只要JMS耐心的把sunny的帖子看完,抓住重点,定桌数,订餐标,,,按照sunny所述一步步,搞定合同很轻松。sunny可是去了两次才搞定的呢!希望JMS可以一次搞定省时省力,那么sunny的分享也算是成功之作啦!祝JMS成功哦,早日把大婚吉日和酒店定下来!加油喽!~~~

 

标签:
吉日 婚宴预订 婚礼准备
2012-11-15 浏览2003 评论47

恭喜sunny啦酒店终于订下来了

2012.11.26

恭喜楼主啦!祝百年好合!

2012.11.26

收藏了!学到不少东西呢。

2012.11.26

楼楼定的不便宜啊

2012.11.15

先恭喜楼楼了

2012.11.15
sunny_724 楼主

回复换上童话的玻璃鞋的帖子包括,之前帖子有写过亲!这里没有服务费,只有场地费3000

2012.11.15

恭喜楼楼了,终于确定酒店了,以后就该确定婚庆和婚礼的风格了

2012.11.15

回复sunny的帖子哈哈,互帮互助,有益健康

2012.11.15

看过楼主的探这家店的帖子,这里很好啊!

2012.11.15

酒店OK了就本大事情就OK哦啊

2012.11.15

3680这个价格包括服务费吗

2012.11.15

呵呵酒店顶下来了,就安心了

2012.11.15
sunny_724 楼主

回复鳄鱼滴美人鱼的帖子谢谢亲啊!真是防不胜防啊还真没注意已经改过了谢谢

2012.11.15

找酒店好麻烦啊~恭喜楼主找到自己喜欢的酒店

2012.11.15

这么快都定了呀

2012.11.15

恭喜楼主了,呵呵

2012.11.15

写的好详细啊谢谢sunny

2012.11.15

我总觉得在婚博会现场签单最便宜,不过lz这样去店里能了解的更多更详细,时间也充裕不会冲动下单也挺好的。

2012.11.15

很有用的建议,这个饭店不错,餐标很高呀

2012.11.15

Sunny快去把手机号遮挡下,不然有可能会被不良商家骚扰

2012.11.15
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