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几道美味无敌的早餐饼,10分钟做好,吃光!!

发表时间:2012.11.14

又到了起床靠毅力的季节!作为一个视睡觉和早餐同等重要的吃货,没有几道快手早餐怎么行呢?看过来看过来,据说这道早餐饼都是鸡蛋饼中的战斗机!超多口味,玉米、韭菜、泡菜、火腿。。几分钟就能搞定,不爱吃早餐的JMS赶紧学着做做看吧!!

什锦饼

食材:120g面粉、2个鸡蛋、半个青瓜、1根火腿、少许油、少许盐、少许胡椒粉、适量娃娃菜、少许葱花
做法:
1)青瓜、娃娃菜、火腿切丝
2)敲入2个鸡蛋拌匀
3)倒入面粉
4)搅拌均匀(酌量加点水,直至面糊的状态是用筷子挑起能滴落为好)
5)冷锅倒入少许油,转动锅柄,使油均匀分布在锅底
6)舀入一大勺面糊倒入锅中间,晃动锅柄将面糊摊平后开火
7)待一面凝固,颜色变黄后翻面,煎至另一面金黄即可,摆盘后撒点葱花点缀
 
奶香鲜玉米煎饼
食材:250g玉米、1罐淡奶、适量橄榄油、适量盐、适量面粉
做法:
1)先把玉米剥开备用。
2)倒入适量面粉器皿内。
3)打开淡奶罐,倒入装面粉之器皿内。
4)搅拌均匀。
5)再剥好的玉米粒加入一起搅拌。
6)待面桨内的汽泡消失后才可以开始煎。
7)先烧热锅倒入适量橄榄油。
8)倒入玉米面桨开始煎。
9)一面煎好反转再煎另一面,然后熄火。

鲜蔬土豆蛋饼
食材:1个鸡蛋、4小根胡萝卜、半个土豆、1小碗面粉、适量橄榄油、适量大蒜、盐、适量洋葱粉
做法:
1)准备原料
2)将土豆,胡萝卜切末装入小碗内备用。
3)倒入与胡萝卜和土豆份量相同的面粉在碗里。
4)在面粉中加入胡萝卜和土豆,鸡蛋。
5)搅拌均匀。
6)加入洋葱粉,大蒜盐(如果没有,可以用盐和葱代替)。
7)加入橄榄油,烧热煎锅。
8)将面糊倒入,把面糊转成圆形。
9)面糊凝固后翻转面皮。
10)待两面金黄后用锅铲切格后即可装盘享用。
南瓜鸡蛋煎饼
食材:南瓜、1颗鸡蛋、少量面粉、香葱碎、适量盐
做法:
1)南瓜去皮擦成细丝。
2)加入香葱,少量面粉(面粉不用多,多了就不脆了)加入适量盐.(不要加水,蔬菜遇盐就会出水份的)。
3)打入一颗鸡蛋。
4)把南瓜丝和面粉等混合均匀。
5)先把锅烧热熄火,放入适量植物油,用勺把南瓜糊摊在锅上,用平铲压平成饼状.开小火慢慢煎。
6)一直保持小火,有耐心的等到底部煎熟了再翻面。(不然就会粘锅)
7)翻面以后,再煎至两面金黄微焦的样子即可。
香葱鸡蛋火腿饼
食材:2个鸡蛋、适量细香葱、适量盐、1根火腿肠、1/2根胡萝卜
做法:
1)准备好原料。
2)鸡蛋加适量精盐打散在盆中。
3)加入切好的火腿碎,香葱碎和胡萝卜碎。
4)加入适量面粉,和花椒面。
5)拌匀放置5分钟。
6)电饼铛预热,抹油。
7)倒入拌匀的糊状,盖上盖。
8)越3-4分钟,熟了即可。

 

2012-11-14 浏览315 评论9

看着好有食欲啊~

2012.11.15

看着就好吃,好想吃

2012.11.15

亲,这个10分钟搞不定滴。就是看看。

2012.11.15

楼主自己做的吗?

2012.11.15

早上起不来啊,

2012.11.15
开心满满 楼主

回复鳄鱼滴美人鱼的帖子当然准备工作要前天晚上做好呢

2012.11.15

十分钟不够吧?

2012.11.14

早晨的饭太着急,睡眠不够

2012.11.14

我现在是每天能按时起床都不错了,早餐几乎是不吃了

2012.11.14
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