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【qwohto原创】香辣鲅鱼~欢迎JMS前来交流经验

发表时间:2012.11.13

这两天LG馋鱼了,我买了两条鲅鱼,只要LG想吃,那我就为他奉上我的爱心大餐~哈哈~~

鲅鱼,大的5/斤,小的4/斤。我买了一大一小,按的5/斤。

鲅鱼没有鱼鳞,回家化开后,自己清理鱼内脏……

说实在的,我可真是头一回整这玩意(一般买的鱼都让卖鱼的帮我弄了)……难清理啊……血水溅了我一身……

大的那条鱼鳃太难弄了……我就直接……

清洗好了,就切段(因为锅小,方便烹饪)用料酒腌渍



准备好葱、姜、蒜、豆瓣酱~


锅中倒入适量油,烧纸56成热,放入豆瓣酱、葱姜蒜,煸香~~

然后放入鱼段,迅速翻炒~~(之前煸炒葱姜蒜要迅速,没来得及拍照,就看这张图片旁边能看到这些料)


然后加水,大火烧开,小火炖一会~~再加盐、味精~~


最后大火收汁,可以出锅了~~


看看,这是我给LG准备的爱心便当~~我要把LG的身体喂的棒棒的,精神棒棒的,这样我俩的日子就会棒棒的~~幸福大大的~哈哈~


欢迎喜欢烹饪的JMS多多给支招,能够做出更加美味的美食~

2012-11-13 浏览454 评论3

很不错吗我喜欢

2012.11.14

看上去就很诱人呢

2012.11.13

话说我很喜欢吃鲅鱼

2012.11.13
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