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【原创】探店之薇的蛋糕+婚礼蛋糕八卦

发表时间:2012.07.29

【本文原创,仅限婚博会论坛,谢绝转载】

今天去了一家薇的蛋糕,很温馨的蛋糕工坊~~

因为前几天和bf突然谈到婚礼当天的事情,说道婚礼蛋糕了,所以今天就趁热打铁去探探行情~~,先说薇的蛋糕英文名字是“we's”。感觉意义很丰富,既有“wedding”的意思,也有“我们的”的意思,从名字上就感觉老板是个很用心的人。

简介:2007年夏天隆重开业了这家专业设计制作婚礼蛋糕的专门店.本店为“中国焙烤食品糖制品工业协会全国饼店委员会”、“中国社会工作协会婚庆行业委员会”会员单位。薇的婚礼蛋糕工坊特点是追求创意的专业设计,可以根据婚礼主题、新人职业、性格、仪式内容及场地布置花艺色系等元素设计不同款式的创意蛋糕。新人也可以在“薇的”师傅的帮助下,自己设计并动手制作蛋糕,也可在婚礼热烈而甜蜜的氛围中DIY属于自己的婚礼蛋糕。

网址:http://www.we-s.cn/gywm.asp?column_cat_id=29

地址:东大桥路8号朝外大街SOHO尚都西塔4楼1420室。(百度地图直接搜名字也行)

 

在芳草地下车,直接过街对面就到尚都,做滚梯到四楼~

看到薇的蛋糕~~

 

门口就有很多蛋糕样品~~

屋子里面的格局~~

厨房,看起来还算干净~~

 

奶油蛋糕,传统的蛋糕,保存时间比较短,设计图案也比较偏平面化,不过师傅好也能做出很精致的样子~~

 

翻糖蛋糕~保存时间长,可以直接送到外地额……质地很硬,可塑性也很强,塑出来的形状很生动、立体感强~

 

翻糖蛋糕上的花~

翻糖蛋糕的细节,可以做成各种各样的形状,鱼、贝壳、花等等,颜色也很多彩~~

蛋糕上用的小人偶~细节处很漂亮啊~~

 

 

小甜点,这些小甜点大多数是用翻糖材料做的,几块钱一个~比较便宜~

 

店家应该还能经营小包装、礼品卡什么的~

 

 

婚礼蛋糕的起源

既然来了蛋糕店,那咱们来八八婚礼蛋糕~网上关于婚礼蛋糕的传说很多,有一种说法就是婚礼蛋糕源自于古罗马时代,在那个时候,一般婚礼结束后人们会在新娘头上折断一条面包,让面包屑洒出来。因为制造面包的材料——小麦,象征生育的能力,面包屑则代表着幸运,所以宾客无不争着捡拾。到了现代,基本就演变成新人把蛋糕切完,分给宾客们,能吃到蛋糕的人也能够分享到幸福~~~

据说在欧美还有一种风俗,就是将新人的双眼蒙住,谁能顺利将蛋糕喂到对方嘴里,谁就是将来两人生活的主导方~~哈哈,这样比较简单就能看出来谁当家啦~

图片来自网络

 

 

 


婚礼上能够出现蛋糕的地方~~

1、婚礼主蛋糕,当天最出风采的蛋糕啦,现在各种各样的婚礼蛋糕都有,层数也越来越多~不过某很少参加到有蛋糕的婚礼,不知道是不是也像国外一样切开大家分,如果真是那样的话,这么多层蛋糕也不怕到时候不够分~

 

2、有自助的婚礼或者草地婚礼上可以在甜品去放小块蛋糕、甜点~~其实这样也能避免分主蛋糕分不高造成蛋糕不够的情况~

 

3、婚宴桌子上除了瓜子、喜糖等,其实还可以摆上小架子~架子上面放上糕点,很温馨的感觉~这些小糕点其实也不贵,如果批量买说不定可以讲价钱,到时候每个桌子摆一点会让客人分享到新人的幸福~

 

 

 

 其实现在很多婚礼上还有垒起的酒杯,还有新人一起倒酒的环节,相比之下个人还是比较喜欢蛋糕啊~好看又好吃,还能与众人同乐~~不过如果两者都有也不错啊~~

 

标签:
婚庆行业 关于婚礼 婚礼
2012-07-29 浏览381 评论7
lpxin 楼主

回复amaoamao的帖子嗯,现在的蛋糕越来越豪华,形式大于实际意义

2012.07.30

看着很好看,但是不喜欢吃甜的,婚礼不打算要蛋糕。。。

2012.07.30

订他家蛋糕的人蛮多的呢

2012.07.30

看着都好精致好漂亮。。

2012.07.30

觉得很好看,一个基本上都要1000+呢,有的时候觉得好看是好看,但是这么多的色素呀,让人退却

2012.07.30
lpxin 楼主

回复兔兔A乖乖的帖子这个不太清楚哎,应该每个酒店不太一样,估计也有不送的吧

2012.07.30

订酒店的时候酒店都会送蛋糕的吧

2012.07.30
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