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[结婚资讯] 怎么定婚宴菜单
  发表于2014-03-27 10:40:51 只看该作者
 

  结婚,最受备注的无非就是在婚宴,婚礼是人生众多仪礼中人们最重视的仪礼之一。而婚宴又是整个婚礼过程的关键所在。然而,很多新人对于定婚宴菜单和喜宴菜单都没有经验。对于大多数参加婚礼的宾客来说,美味可口的食物比什么都重要,吃得开心才算成功。


   在我们中国大部分地区,结婚菜肴一定是以双数出场,这已经不是一朝一夕的习俗了,而是一个均一不成文的传统,“红、白”喜事中的红喜事菜肴的数目为双数;白喜事菜肴的数目为单数。婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福。


  而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八,暗扣“要得发,不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。


  一般经常举办婚礼的酒楼都会有自制的婚宴套餐,这些套餐根据档次不同,每桌从几百到几千都有。菜单不仅取名寓意吉祥,菜品安排也比较合理,不仅从量上能保证满足一桌人的需求,还考虑了荤素搭配、口味搭配、色彩搭配等要素。


   结婚新人注重实惠和好彩头,如果是由新人自己点菜,那要有个大致的预算,点菜的时候尽量控制在这个范围内。要点实惠美味的话,在婚宴酒席菜单中,首先点一至二道撑门面的主菜,这道菜一定要高级,用来拉高整桌酒席的档次,然后再点一个讨彩头的菜,比如西芹百合,寓意百年好合。

 
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