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[客户服务] 美容试试补充粗纤维
  发表于2013-03-28 09:21:04 只看该作者
 

说到膳食纤维的补充,别总盯着水果,豆苗、芦笋、西芹、茭白等蔬菜,海带、各种菇类、杂粮等食物都是补充粗纤维的首选!

滑炒鸡腿菇

原料:鸡腿菇、胡萝卜

调料:盐、鸡精、色拉油、淀粉、葱油

做法:

1.鸡腿菇、胡萝卜洗净,切成片,用沸水焯一下。

2.锅内 放少许油,下入鸡腿菇和胡萝卜翻炒,调味后勾芡,起锅时撒几滴葱油即可。

味道鲜美的菌类――鸡腿菇、香菇、猴头菇、草菇等等,富含食物纤维、磷、钠、钾,能量低,可预防便秘,是减重食物中理想的选择,可预防癌症、防止骨骼老化。

凉拌三丝

原料:海带、粉丝、胡萝卜

调料:盐、鸡精、白糖、醋、辣椒油

做法:

1.胡萝卜去皮、切丝,粉丝用温水泡开。

2.海带洗净、切丝,用沸水焯一下。

3.全部原料放入容器内,加适量调料拌匀即成。

海带――海带中的膳食纤维是可溶性的,发好的海带口感滑爽,是凉拌菜的好料,而且,其中还富含微量元素碘和硒,珍惜来自海洋的馈赠吧。

上汤豆苗

原料:豌豆苗、鸡腿菇、红柿子椒、姜

调料:盐、鸡精、高汤、香油

做法:

1.豆苗取嫩尖、鸡腿菇切片、红柿子椒切成菱形,一起用沸水焯一下。

2.沙锅内放高汤,下入全部原料煮开,调味后撒少许姜丝,最后加适量香油即成。

青青豌豆苗――豌豆苗生津止渴、滑肠利尿,皆因它含丰富膳食纤维和维生素C,常吃能美容养颜、促进胃肠蠕动、减肥去脂、改善便秘并增强人体免疫力。

三色芦笋

原料:芦笋、青椒、红椒

调料:盐、鸡精、色拉油

做法:

1.芦笋去皮,切成菱形段,青椒、红椒切成菱形块。

2.锅内放油,下入全部原料翻炒,调味后即可。

真正贵重的芦笋――芦笋的贵重体现在它的价格和营养上,它富含维生素A、C、E及叶酸,可以养颜美容、抗老化、防癌,还有独特的天门冬素,可增强免疫机能,使细胞恢复正常生理状态,因此一直被认为是可以增加体能、消除疲劳的营养食物。

茭白熘鸡片

原料:茭白、鸡胸肉、胡萝卜、青椒、鸡蛋

调料:盐、鸡精、色拉油、淀粉

做法:

1.茭白去皮、切成菱形片,用沸水焯一下。青椒去子,切成菱形块。

2.鸡胸肉切片,用沸水焯过后捞起,加适量盐、鸡精、淀粉和蛋清腌制10分钟左右。

3.锅内放适量底油,下入茭白和鸡肉片熘炒,调味后即成。茭白――因它所含不溶性的膳食纤维而具有“吸味性”,似乎可以把菜肴中的所有香鲜一并吸纳,真的非常好吃。

黑糯米八宝粥

原料:黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆

调料:冰糖

做法:

1.枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。

2.全部原料放入沙锅中,加适量水和冰糖,小火炖煮90分钟左右,即可。粗粮干果――“八宝粥”是日常食用各色粗粮和干果最好的载体了,黑、白糯米的妙处在于含有很多具有糯性的淀粉多糖,可以抵抗小肠的消化,为下肠道保有所需的营养原料。更何况多种原料混合在一起能更好地发挥营养成分的互补,提高混合食物的整体营养价值,所以有一个说法是“常食八宝粥,活到九十九”,别不信呐。

 

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