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[经验分享] 新人婚宴点心选择原则
  发表于2013-10-16 17:37:18 只看该作者

新人婚宴点心选择原则


喜宴开席前,很多新人忽略了对客人的照顾,让客人饿着肚子干等。在这短短的等候时间,何不以小巧精致的甜点(canapes)招待为您的婚礼奔波了一整天的亲朋挚友,好让他们提前感受到婚礼那份幸福愉快的感觉,为一对新人提早高兴一回!

 

 婚宴点心选择原则新人可选用颜色鲜艳亮丽、图案精巧的桌布来衬托精致的美点,让它们犹如一件件装饰婚宴场地的艺术品,使客人对它们恋恋不舍,不忍心得把它们一下子掉进肚子里。

 

尽量避免预备一些太油腻或需沾酱汁的小食,吃太多油腻的小食,大大降低了人容吃正餐的食欲,需沾酱汁的食物很容易让客人弄脏名贵的晚礼服,有失仪表。

 

设计婚宴点心时,谨记照顾素食者的需要,预备一些以瓜果菜蔬为主的小食,务求让每位到场恭贺的宾客都能感受到您的体贴周到,获宾至如归的感觉,留下铭心的回忆。


迷你桑莓挞 mini raspberrytart迷你桑莓挞的造型犹像一个戴了啡色帽子和穿上红色大衣的小雪人,十分别致。三大颗的覆盆子,颜色艳丽,新鲜清甜,加上莓子底下甜度适中的吉士酱,香甜可口,是一件由内至外也讨人喜爱的小点心。

新人婚宴点心选择原则

 

迷你杂莓串烧 mini soft fruitkebabs以蓝莓、红莓及黑莓串成的迷你杂莓串烧,颜色鲜艳夺目,味道清甜止渴。天气酷热,把它作冷盘招待刚到场的宾客,让他们感受到您那份真切的关怀!

 

马卡隆 macaroons七彩缤纷的小圆饼 macaroons表层香脆,饼中心的质地黏黏软软,更带有如糖果般的甜味,口感十足,不论颜色或味道亦能让人感受到结婚的那份甜蜜与喜悦。

 

熏鲑鱼花 smoked salmonrose外型犹如一朵玫瑰花的鲑鱼卷也可说是派对中最受欢迎的小食之一。香脆的法式迷你吐司配上鲜嫩矜贵的三文鱼,味道清鲜之余,亦口感十足。以此招待客人,绝对大方体面,深得客人欢心。


婚期:
2014-01-23
心      情:
期待期待

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